Špenátový salát s balkánským sýrem a olivami

400 g špenátových listů, 150 g balkánského sýra, zelené olivy s papričkami ( 1 balení), bylinková sůl, vinný ocet, olivový ovlej, dle chuti mletý bílý pepř

Špenátové listy dobře omyjeme, zbavíme tvrdých řapíků, necháme okapat a vloľíme do mísy balkánský sýr nastrouháme na hrubžím struhadle a přidáme spolu se zelenými olivami s papričkou ke špenátu salát ochutíme olivovým olejem, vinným octem, bylinkovou solí, popřípadě i mletým bílým pepřem salát dobře promícháme a vložíme na 1 hodinu do chladničky podáváme s celozrnnými tousty.

Těstovinový salát s balkánským sýrem, Špenátový salát se žampiony a sýrem, Pečená paprika s balkánským sýrem a rajčaty, Letní zeleninový salát, Letní salát s jogurtovou zálivkou