Vepřové ražniči s paprikami

500 gramů libového vepřového masa, 1 velká cibule, 3 papriky (nepálivé), 100 gramů menších pevných rajčat, mletý nebo drcený pepř, rostlinný olej na vaření.

Maso nakrájíme na menší plátky, lehce naklepeme, podle chuti osolíme a opepříme. Pak napichujeme na špejli nebo kovovou jehlu střídavě s plátky cibule, kousky paprik a rajčat. Potřeme olejem a ze všech stran opečeme.Vhodné je také pečení na grilu nebo na roštu. Podáváme s vařenými brambory nebo s chlebem a se zeleninovými saláty.

Ražniči, Ražniči, Ražničí, Telecí ražniči s párky, Telecí ražniči se slaninou