Sýrový špíz s klobásou

sůl, 2 vejce, mléko, hladká mouka, 2 plátky tvrdého sýrů, 2 klobása

Tvrdý sýr pokrájíme na kostky, klobásu na kolečka a střídavě napichujeme na špedjle.
Z mléka, mouky a vajec se špetkou soli umícháme hustší těstíčko, špízy v něm obalíme a vložíme do oleje rozpáleného na 180°C (můžeme použít klasický trojobal, ale špízy obalíme alespoň 2x.)
Fritujeme asi 3-4 minuty dozlatova.

Pražený chlebový špíz, Bulharská fazole s opečenou klobásou, Křupavé ovoce, Teriyaki grilované závitky na firewire, Myjavské kapustice se švestkami