Sedlácka omeleta

Suroviny pro 6 osob
250 g šunky, 7 vajec, 300 g brambor, 100 g másla, svazeček kudrnky nebo pažitky, sůl, pepř

Šunku koupíme nakrájenou na asi 1cm široké plátky.Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. V pánvi rozpustíme polovinu másla, na kterém brambory pomalu opékáme. Jakmile jsou téměř hotové, přidáme rovněž na kostičky nakrájenou šunku a dopečeme.V míse rozšleháme vejce, přidáme opečenou směs, nasekanou kudrnku nebo pažitku, osolíme a opepříme. Na pánev přidáme zbylé máslo a nalijeme omeletu.Když je opečená na jedné straně, pomocí talíře ji obrátíme a dopečeme.Podáváme s bílým pečivem a zeleninovým salátem podle chuti a sezóny

Sedlácká omeleta, Sýrová omeleta, Sýrová omeleta, Jablečná omeleta, Královská omeleta