Marinovaný pečený úhoř
Potřebujeme:800 g úhoře, sůl, 50 g másla, citrónová šťáva, 130 g strouhanky
Jak na to:Olej smícháme s citrónovou šťávou a sekanou petrželkou. Asi 6 cm dlouhé porce úhoře osolíme, opepříme, vložíme do oleje a necháme asi 90 minut marinovat. Marinovaného úhoře pečeme v rozehřáté troubě do zlatova asi 12 minut a během pečení přeléváme okořeněným olejem. Úhoře na talíři ozdobíme plátky citrónu.
Podobné recepty:Úhoř pečený na pánvi, Finský úhoř, Úhoř na šalvěji, Králík pečený s paprikou, Králík - pečený