Moravské koláče

Potřebujeme:

Těsto: 50 dkg polohrubé mouky, 15 dkg Hery, 10 dkg moučkového cukru, 2,5 dkg droždí, 2 žloutky, citrónová

Jak na to:

Z vlažného mléka, droždí a trochy cukru zaděláme kvásek a necháme vzejít. Heru rozpustíme a smícháme s ostatními surovinami + kvásek. Vymícháme hladké těsto a necháme na teplém místě vykynout. Pokud se těsto lepí přidáme trochu mouky. Vyválíme placku do cca 0,5 cm a vykrajujeme kolečka (např hrníčkem), která plníme tvarohovou náplní a přikrejeme druhým kolečkem, okraje spojíme. Dáme na plech a necháme znovu kynout. Doprostřed koláčku uděláme důlek a naplníme povidly,.... Strany potřeme žloutkem a posypeme drobenkou. Dáme péct.

Podobné recepty:

Moravské koláče, Špagety na kari, Pastevecká kýta, Těsto na kynuté koláče, Pestré toasty