Kovářské kotlety

kotlety nebo i kuřecí či krůtí prsa, cibule, l menší cibule na jeden kotlet, tvrdý sýr na strouhání, smetana nejlépe 12%, sůl,pepř a olej

Kotlety lehce naklepeme,posolíme,popepříme.
Na dno pekáče dáme trochu oleje,vyložíme vrstvou na kolečka nakrájené cibule,aby bylo zakryté dno,na cibuli dáme kotlety a pečeme-můžeme lehce podlévat vodou. Až je maso měkké,zalijeme ho smetanou a zasypeme strouhaným sýrem a lehce zapečeme.Výborné s bramborama.

Kovářské kotlety, Kotlety se sýrem, Kotlety mňam, Kotlety na hermelínu, Gaskoňské kotlety