Pórkovka polévka s drožďovými knedlíčky

pórek, půl cibule, 1-2 droždí (my děláme ze dvou), trocha petrželky, strouhanka, jedno vejce,sůl,vegola (vegeta), hladká mouka - cca lžíce,mléko cca 1 - 1,5 dcl

Omýt a nakrájet pórek (docela hodně), hodit do vody vařit s vegolou a když je trochu povařený, zahustit moukou rozkvedlanou v mléce (někdy se dělám i s jíškou...). mezi tím na malé pánvi zesklovatět na másle na drobné kostičky cibuli, pak rozdrobit droždí a až se rozpustí, stáhnout z plynu, lehce osolit, zasypat petrželkou, hustě strouhankou, rozklepnout jedno vejce a patlat (případně přisypat strouhanku) - konzistence tužší knedlíková. když chci mít knedlíčky pěkné, válím se s nimi v ruce, když spěchám, seškrabuji jednoduše lžičkou ze lžíce.

Hovězí polévka s knedlíčky, Brokolicová polévka se sýrovými knedlíčky, Japonská polévka s nudlemi a knedlíčky, Drůbková polévka s knedlíčky, Brokolicová polévka s květákový knedlíčky