Papriky zadělávané na smetaně

8 zelených paprik, 3 dekagramy másla, 5 dekagramů slaniny, 1 cibule, 30 dekagramů pevných rajčat, pepř, sůl, sladká paprika, 2 lžíce mouky, 1/8 l husté smetany, 20 dekagramů uzeného masa nebo vuřtů

Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme slaninu nakrájenou na kostičky a očištěné papriky nakrájené na nudličky. Rajčata spaříme horkou vodou, slupky stáhneme, nakrájíme na kousky. K zelenině přidáme sůl, špetku pepře a sladké papriky. Dusíme do měkka a hotový pokrm zahustíme smetanou, ve které jsme rozkvedlali mouku. Povaříme 10 minut, vmícháme nakrájené maso vařené a podáváme s chlebem nebo bramborem.

Kuře na smetaně, Žampiony na smetaně, Zelenina zapékaná s rýží, Žampióny na smetaně, Zadělávané telecí