Vepřové řízky s cibulí

potřebný počet vepřových řízků (u nás minimálně 10), 3 až 4 cibule, vajíčko, mléko, čerstvá houska na strouhanku, hladká mouka, sůl, paprika, olej na smažení

Řízky naklepeme, osolíme a posypeme sladkou paprikou. Cibuli oloupeme, a na jemném struhadle nastrouháme a nastrouhanou cibulkou potřeme řízky z obou stran. Nachystáme si strouhanku - já ji dělám z čerstvých rohlíků, protože ty nenasají tolik tuku a řízky jsou daleko lepší a pak už jen obalíme v trojobalu a osmažíme.

Pikantní vepřové řízky, Vepřové řízky s jablky, Vepřové na česneku, Marináda na vepřové řízky, Vepřové řízky s brusinkovou omáčkou