Bulharská fazolová polévka Čorba

100 g suchých fazolí, 100 g pórku, 250 g předního skopového, 1,5 l vody

Fazole den předem namočíme. Druhý den v nesolené vodě napůl uvaříme, pak přidáme pórky nakrájené na tenká kolečka a přední skopové, rovněž nadrobno rozkrájené. Osolíme a dovaříme.

Bulharská polévka Tarator, Fazolová polévka, Moravská fazolová polévka, Fasolada - řecká fazolová polévka, Fazolová polévka s bramborem