Houby s květákem

40 g másla, 1 cibule, 200 g hub, 1 menší květák, sůl, kmín, 2 vejce, petrželová nať

Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme očištěné, pokrájené houby a chvíli jejich dusíme. Květák rozebereme opaříme horkou vodou, chvíli necháme odstát. Potom ho nakrájíme na malé kousky, přidáme k houbám, osolíme, přidáme kmín a dusíme do měkka. Nakonec přidáme rozkvedlaná vejce a za stálého míchání dovaříme. Před podáváním posypeme sekanou petrželkou. Podáváme s bramborem.

Ryba s citrónem a květákem, Houbová omáčka, Smaženice, Houby s vejcem, Hřibová pomazánka