Slaný dort
Potřebujeme:20 g droždí, 0,1 l vody, 1 lžičku cukru, 250 g hladké mouky, 1 lžičku soli, 100 g másla, 1 vejce
Na ozdobu: 1 mrkev, 1 vejce uvařené natvrdo, 100 g tvrdého sýra, plněné olivy, chilli papričky v sladkokyselém nálevu, kopr, pažitku
Náplň: 100 g másla, 150 g ochucené majonézy, 2 brambory uvařené ve slupce, 1 cibuli, 2 vejce uvařená natvrdo, 2 sterilované okurky, sůl, pepř
Poleva: 6 lžic mléka, 100 g tvarohu , 100 g ochucené majonézy, 1 stroužek česneku
Z rozdrobenému droždí, vlažné vody a cukru uděláme kvásek. Prosátou mouku smícháme se solí, přidáme nastrouhané máslo, vejce a kvásek a vypracujeme tuhé těsto. Přikryté ho necháme vykynout. Těsto rozválíme, vložíme do vymazané dortové formy a ve vyhřáté troubě upečeme. Vychladnutý korpus rozkrojíme na 3 části, 2 potřeme náplní, položíme na sebe, třetím přikryjeme a potřeme ho stejně jako boky dortu polevou. Mrkev očistíme, na jemno nastrouháme a rovnoměrně rozložíme na polevu. Vejce ozdobně nařežeme a položíme do středu dortu. Ze sýra ozdobnou formičkou vykrojíme rozličné tvary, olivy překrojíme na polovinu a rovnoměrně rozložíme na dort, ozdobíme koprem a sekanou pažitkou. Dort dáme na několik hodin na chladné místo. Náplň: Máslo utřeme do pěny, přidáme majonézu, na jemno nastrouhané brambory a cibuli, nahrubo nastrouhané vejce a okurky, osolíme, opepříme a smícháme.
Poleva: Do mixéru vlijeme mléko, přidáme tvaroh a rozmixujeme. Potom masu přendáme do misky a smícháme s majonézou a s prolisovaným česnekem.
Chřestový slaný dort, Masovo-smetanový slaný dort, Silvestrovský slaný dort, Slaný dort z cottage cheese, Tvarohový slaný dort