Masovo-smetanový slaný dort
200 g mletého masa, 250 g listového těsta, 1 pórek, 1 cuketa, 3 rajčata, 10 žampionů, 100 g sýra s modrou plísní, 2 PL strouhanky, 250 ml zakysané smetany 2 vejce mletý bílý pepř, pažitka
Jak na to:Listové těsto rozválíme a natlačíme do dortové formy. Maso prudce opečeme a přidáme pórek, cuketu, rajčata, na plátky pokrájené žampiony, osolíme a s mletým masem orestujeme. Sýr s modrou plísní nakrájíme na kostičky. Na povrch listového těsta vložíme orestovanou masovou směs a pokrájený sýr a posypeme ji strouhankou. Smetanu rozmícháme s vajíčky, ochutíme solí, bílým pepřem a vylijeme na náplň na listovém těstě. Dort před pečením můžeme ještě dozdobit zbývajícími pásky listového těsta. Pečeme v předehřáté troubě asi 30 min. při 200 ° C.
Podobné recepty:Smetanový dort, Rychlý smetanový dort, Smetanový dort s borůvkami, Pikantní chuťovky, Roqfortová pomazánka