Vafle

2 vejce, 2 sklenice hladké mouky, 1 3 / 4 sklenice teplého mléka, 1 / 2 sklenice rozpuštěného másla nebo oleje, 1 vanilkový cukr, 4 čajové lžičky kypřícího prášku, špetku soli

Z bílků vyšleháme sníh. Všechny zbylé přísady postupně smícháme a sníh přidáme nakonec. Těsto naléváme do vaflovače (netřeba mastit, protože v cestě je olej), zavřeme a pečeme asi 5 minut.
Z uvedené dávky vyjde 10 vafle.
Pokud chceme vafle přidat nějakou příchuť, můžeme do těsta přidat různé esence (vanilkovou, rumovou) nebo např.. trochu kakaa či kávy. Hotové např.. potřeme džemem, na to dáme šlehačku a nějaké ovoce.

Vafle a lá Helenka, Vafle, Vafle, Norské vafle, Vafle se smetanou