Polévka z cukety

1/2 dýně, 1 malá cuketa, 2 stroužky česneku, 1 cibule, 1 lžíce hladké mouky, sůl, pepř, kari, petrželový nať, kopr, vegeta, bazalka

Cibulku na jemno nakrájíme a spolu s propasírované česnekem osmahneme na oleji. Dýni a cuketu si nakrájíme na malé kostičky a přidáme k cibulce. Krátce orestujeme a zalijeme vodou. Takto připravenou zeleninu osolíme, přidáme dostatek mletého pepře.
Dále přidáme špetku vegety, 2 malé lžičky kari koření, petrželku a trochu kopru. Posypeme bazalkou a vaříme, dokud dýně a cuketa nejsou měkké.
S trochou vody si rozmícháme mouku a pomalu za stálého míchání přilijeme do polévky. Vaříme asi 5 min. Nakonec polévku rozmixujeme ponorným mixérem.
Dochutíme a můžeme podávat.Na ozdobu použijeme petrželku. Dobrou chuť!

Polévka z cukety, Zeleninová polévka na kyselo, Zapečené cukety, Zapékaná cuketa creme Asparagus, Polévka z cukety