Tmavá fazolová

300g suché fazole / dopředu namočená /, krájená cibule, 3 brambory, 2 mrkve, 1 klobáska, 10 dkg slaniny, 2 stroužky česneku, sladká mletá paprika, polévkové koření, pepř, polohrubá mouka, olej, sůl

Na oleji zpěníme cibuli a česnek do zlatová. Přidáme mrkev, kterou orestujeme, vsypeme omytou fazole a vaříme téměř do měkka. Předvaříme si do poloměkka brambory, přecedíme je a přidáme spolu s klobásou pokrájenou na kolečka do polévky. Uděláme jíšku z oleje, mouky, červené papriky a pepře, zahustíme. Můžeme přidat i na pánvičce opečenou slaninu

Fazolová pomazánka, Bulharská fazolová polévka Čorba, Fazolová polévka, Moravská fazolová polévka, Kostka ,,Margot