Artyčoky se sýrem

4 artyčoky, citronová šťáva, sůl, pepř, strouhaný sýr, strouhanka, máslo

Artyčoky oškrábejte, uvařte, rozmačkejte, osolte a okořeňte podle chuti a přidejte k nim trochu citronové šťávy. Vložte je do vymaštěné nádoby střídejte vrstvu artyčoku s vrstvou sýra, opět vrstvu artyčoky atd. Navrch je posypte sýrem a strouhankou a poklaďte kousky másla. Pečte v teplé troubě 10 min.

Zapékané artyčoky se šunkou, Italské rizoto s artyčoky, Artyčoky se salátovým olejem, Uzený losos s artyčoky, Italské kuře s artyčoky v pánvi