Vepřové kuličky v rajčatové omáčce
Potřebujeme:špagety, 400 g vepřového masa, 1 vejce, 1 cibule, 2 PL oleje, 100 g rýže, majoránka, muškátový oříšek, pepř, sůl
Rajčatová omáčka: ¾ kg rajčat, 2 lžíce oleje, 50 g hladké mouky, 1 cibule, hřebíček, cukr, sůl
Vepřové maso umelte spolu s cibulí. Na oleji osmahneme rýži, zalijte vodou a duste do poloměkka. Vychladlou rýži promíchejte s masem, vejcem, okořeňte pepřem, ochuťte majoránkou a strouhaným muškátovým oříškem. Vytvarujte kuličky, které vařte v rajčatové omáčce. Podávejte se špagetami.
Rajčatová omáčka: Rajčata nakrájejte a uvařte do měkka. Z oleje a mouky připravte bledou jíšku, kterou rozřeďte šťávou z prolisovaných rajčat. Přidejte cibuli (celou), pepř a hřebíček. Podle chuti osolte a oslaďte.
Sardinková pomazánka v rajčatové omáčce, Kapustové kuličky v rajčatové omáčce, Kuličky z mletého masa v rajčatové omáčce, Masové kuličky v rajčatové omáčce, Uzené vepřové v rajčatové omáčce