Pivní střapáci

750g plecka,
Těstíčko: 2 vejce, 2 lžíce hořčice, 1 dcl piva, 1 lžička sojové omáčky, 1 lžíce solamylu, 2 lžíce hladké mouky, pepř, sůl.

Maso nakrájíme na kousky. Z ostatních surovin připravíme těsto, které dobře vymícháme, ( aby nebyly hrudky z mouky).Maso smícháme s těstíčkem a necháme uležet do druhého dne. Potom smažíme ve větší vrstvě oleje. Nejlepší příloha: hranolky, americké brambory

Pivní polévka, Pivní polévka, Pivní sýr, Pšenično-žitný z pivního kvásku, Pivní koláč s plody moře