Polévka z papriky a z rajčat

2 l vody, sůl, 2-3 zelené papriky, 4-6 rajčat, 20 g sádla, 30 g hladké mouky, 30 g krup, petrželová nať, 2-3 lžíce mléka

Do osolené vody nebo vývaru z kostí dáme vařit převzaty a umyté kroupy. Když jsou skoro měkké, přidáme pokrájené očištěné papriky a rajčata a vaříme ještě asi půl hodiny. Potom přidáme bledou jíšku a dobře spolu povaříme. Do jíšky přidáme mléko a hotovou polévku zlepšíme sekanou petrželkou.

Kuřecí polévka, Pečené papriky plněné brynzou, Překládána rybí polévka, Plněné rajčata, Zbojnická pomazánka