Drůbeží řízek s rýží

700 g vykostěných kuřecích prsíček, sůl, 3 vejce, hrubá mouka, strouhanka, olej nebo tuk na smažení

Omyté osušené kuřecí prsa osolíme a obalíme v hrubé mouce, vyšlehaných vejcích se solí a v prosáté strouhance. Smažíme v rozehřátém oleji. Podáváme s dušenou rýží a čerstvou zeleninou.

Pařížské drůbeží řízky, Kuřecí na kokosu, Hovězí řízek Dubarry, Drůbeží pestrá roláda, Řízek Hont