Kapustová polévka
25.9.2011
Potřebujeme:750 g kapusty, 100 g slaniny nebo 2 lžíce tuku, 1 velká cibule, 4 velké syrové brambory, 2 stroužky česneku, pepř, sůl, petrželová nať
Jak na to:Slaninu nakrájíme nadrobno a upražíme dozlatova. Potom přidáme nakrájenou cibuli a spolu osmažíme. Umytou kapustu nakrájíme na proužky, přidáme k cibuli, přimícháme koření, česnek utřený se solí a chvíli dusíme nepřikryté, nejprve bez podlévání, potom podle potřeby mírně podlijeme. Asi po 5 min dušení přidáme syrové brambory pokrájené na kostky nebo na plátky a dusíme spolu do měkka. Hotový pokrm posypeme petrželkou. Podáváme samostatně nebo jako přílohu k pečenému masu.
Podobné recepty:Kapustová polévka , Kapustová polévka , Kapustová polévka s rýží, Kapustová polévka s párkem, Kapustová polévka