Jaterní vdolky

250 g vepřové nebo telecí jater, 4 větší syrové brambory, sůl, pepř, majoránka, 1 stroužek česneku, 2 vejce, strouhanka, olej na pečení

Omytou, odblaněna játra umeleme. Očištěné syrové brambory nastrouháme, slijeme z nich vodu, přidáme k játrům, osolíme, opepříme, přidáme česnek, žloutky, tuhý sníh a podle potřeby strouhanku. Celé zlehka promícháme a ve vymazané formě pečeme vdolky. Podáváme s bramborem.

Falešné vdolky, Vdolky z jogurtu, Rychlé vdolky, Vdolky, Vdolky