Jarní bramborový salát s ředkvičkami

20 g brambor, 100 g ředkvičky, 100 g hlávkového salátu, nať mladého pórku, 100 g jogurtu, 1 vejce, 5 cl acidofilního mléka, citrónovou šťávu, sůl
Zálivka: jogurt, mléko, citronová šťáva, sůl

Ve slupce uvařené brambory po vychladnutí oloupeme a nakrájíme na jemné plátky. Ředkvičky nastrouháme, salát a pórů nať nakrájíme na nudličky. Vše dobře promícháme a zalijeme zálivkou. Tu si připravíme smícháním jogurtu, mléka, citronové šťávy a dochutíme solí. Promícháme a ozdobíme plátky natvrdo uvařeného vajíčka. Salát je vhodný jako příloha zejména k masitým jídlům bez omáček.

Jarní bramborový salát s ředkvičkami, Míchaný zeleninový salát, Bramborový salát s celerem a jablky, Sýrové kornoutky, Jogurtová omáčka