Květákovo-bramborové placky

1 malý květák, 3-4 syrové brambory, 2 celá vejce, 2 PL bílého jogurtu, hladká + polohrubá mouka (na zahuštění těstíčka), sůl

Květák uvaříme v osolené vodě do měkka. Uvařený pomačkáme na kašičku. Syrové brambory nastrouháme na jemno, přidáme vejce, míchanou mouku (množství neuvádíme, musí jí být tolik, aby vzniklo nepříliš husté těstíčko), bílý jogurt a nakonec rozmačkaný květák. Vše spolu smícháme a podle chuti dosolíme. Smažíme na oleji do zlatová.
Tip: Když dáme do květáku syrové brambory, není to tak mastné. Také je možné přidat ještě trochu nastrouhaného sýra.

Kari panenka v bramborové placce, Plněné bramborové placky, Bramborové placky se slaninou, Řízky v bramborové placce, Plněné drapáky