Smaženice se salámem nebo šunkou

2-3 vejce, olej, 6-8 plátků salámu nebo 3-5 plátků šunky a špetku soli

Na spodek malého hrnce dáme tolik oleje, aby pokryl celý povrch hrnce. Opražíme na něm salám nebo šunku nakrájenou na malé kostičky nebo pásky. Odstavíme. Přidáme žloutky, promícháme a přidáme bílky. Dáme zpět na sporák. Opatrně seškrabáváme bílky z okrajů a spodku hrnce. Když je už hodně bílku seškrábáné, přidáme sůl a odstavíme. Dáme na talíř, přidáme vidličku a podáváme.

Smaženice, Pizza s lečem a salámem, Míchaná sýrová pomazánka, Šunkovo-sýrové koule, Plněné palačinky žampionovou smaženicí