Medový krém

6 lžic medu, 4 vejce, 250 ml šlehačky

Do hrnku dáme med, žloutky a šleháme na ohni do zhoustnutí. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Vychladlou žloutkovou směs smícháme se sněhem a nakonec zlehka zapracujeme šlehačku. Krém rozdělíme do pohárů a libovolně ozdobíme. Podáváme vychlazený.

Medové trojúhelníky s čokoládou, Medový krém, Plněné medové řezy, Ořechový medový zákusek, Nádivka do medových řezů