Kokosovo-banánové řezy

5 vajec, 5 lžic cukru, 5 lžic polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva
Na krém: 4 dcl mléka, 1 Zlatý Klas, 200 g cukru, 1 lžíci polohrubé mouky, 250 g margarínu, 3 velké banány, 100 g kokosové moučky

Bílky vyšleháme na pěnu, přidáme cukr a šleháme dokud se cukr nerozpustí. Po jednom přidáme žloutky a nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva. Upečeme, necháme vychladnout a rozřízneme na 2 poloviny. Z mléka, mouky a vanilkového pudinku uvaříme hustou kaši, kterou necháme zcela vychladnout. Tuto směs dáme do mixéru, když má jemnou konzistenci na 3x přidáme margarín. Hotové vylijeme na talíř, odebereme cca 10 lžic a těmi potřeme vrch. Po 10 min. krém natřeme na koláč a uložíme nakrájené banány. Přiložíme druhý plát, potřeme zbylým krémem a posypeme kokosem.

Banánové řezy s mandlemi, Banánové řezy, Kokosovo - banánová polévka, Banánové řezy, Banány se skořicí a rumem