Kokosovo - banánová polévka

4 banány, 60 g cibule, 2 stroužky česneku, 2 červené chilli papričky, 2 zelené chilli papričky, 2 lžíce oleje, 400 ml kokosového mléka, 200 ml nízkotučného mléka, 400 ml kuřecího vývaru, šťáva z 1 limetky, 1 špetka koriandru, sůl , 20 g sušených banánových lupínků

Banány oloupejte a nakrájejte je na plátky. Oloupejte cibuli a česnek a nasekejte je na jemno. Na malé kousky nasekejte chilli papričky.
V pánvi rozehřejte olej. Na mírném ohni za občasného míchání duste asi 2 - 3 min. banánové plátky, cibuli, česnek a chilli papričky. Přidejte kokosové mléko, nízkotučné mléko, kuřecí vývar a přiveďte k varu. Zmírníte plamen a nechte asi 15 min. bublat. Přidejte šťávu z limetky a sůl. Podávejte teplé s kousky červené chilli papričky, koriandrem a s banánovými lupínky.

Banánová dobrota, Kokosovo-nutelové kuličky, Čokoládově - banánová rozkoš, Banánová mňamka, Banánová buchta