Hlívová polévka s koprem
13.11.2012
300 g hlívy, 1 cibuli, sůl, cukr, 3 stroužky česneku, 10 kuliček celého pepře, 3 bobkové listy, posekaný čerstvý, zmrazený nebo sušený kopr, olej, hladkou mouku, pochoutkovou smetanu, ocet
Jak na to:Na nudličky pokrájené hlívy krátce podusíme na troše oleje. Zalijeme vodou, přidáme celý pepř, bobkový list, celou cibuli, sůl a uvaříme do měkka.
Z oleje, hladké mouky a pochoutkový smetany připravíme jíšku, kterou vlijeme do polévky. Po sevření, ochutíme solí, troškou cukru, přidáme prolisovaný česnek a ocet. Posypeme nasekaným koprem.
Hlívová polévka, Hlívová polévka, Hlívová polévka s kroupami, Labužnická hlívová polévka, Hlívová polévka