Salámová pizza se žampiony

3.11.2011
Potřebujeme:

300 g salámu (nebo šunky), 50 g anglické slaniny, 100 g sýra, 150 g žampionů, 300 g rajčat, 200 g cibule, oregano, majoránka, mletý kmín, olej na potření těsta, tuk na vymazání plechu, sůl

Jak na to:

Připravíme si těsto. 2 cibule oloupeme a nadrobno nakrájíme. Slaninu a očištěné žampiony nakrájíme na tenké plátky. Na pánvi upražíme slaninu a cibuli. Pak slaninu vyjmeme, k cibuli přidáme žampiony a spolu asi 5 minut podusíme. Přidáme kmín, sůl a majoránku. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kolečka, salám na proužky. Zbylou cibuli nakrájíme na kolečka, které od sebe oddělíme. Sýr nastrouháme na jemno. Těsto dáme na pomoučněný vál a vytvarujeme. Přeneseme na vymazaný plech a potřeme olejem. Na těsto poklademe kolečka rajčat, rozložíme plátky slaniny, posypeme nakrájenou salámem, cibulí, žampiony a opepříme. Pečeme ve vyhřáté troubě. Okraje pizzy můžeme několikrát potřít vodou nebo rozšlehaným vajíčkem. Pizzu před dopečením posypeme sýrem a necháme zapéct.

Podobné recepty:

Salámová pizza se žampiony, Chlebová pizza, Chlebíková pizza, Brokolice s rajčaty a žampiony, Pizza se žampiony a s vejcem