Salámová pizza se žampiony

15.12.2011
Potřebujeme:

300 g salámu (šunky), 50 g anglické slaniny, 100 g sýra, 150 g žampionů, 300 g rajčat, 200 g cibule, oregano, majoránka, mletý kmín, olej na potření těsta, tuk na vymazání plechu, sůl

Jak na to:

2 cibule oloupejte a nadrobno nakrájejte. Slaninu a očištěné žampiony nakrájejte na tenké plátky. Na pánvi upražte slaninu a cibuli. Poté slaninu vyberte, k cibuli přidejte žampiony a spolu asi 5 min. poduste. Přidejte kmín, sůl a majoránku. Rajčata omyjte a nakrájejte na kolečka, salám na proužky. Zbylou cibuli nakrájejte na kolečka, které od sebe oddělte.
Sýr nastrouhejte na jemno.
Připravte si těsto, dejte ho na pomoučněný vál a vytvarujte. Potom ho přeneste na vymazaný plech a potřete olejem. Na těsto poklademe kolečka rajčat, na ně rozložte plátky slaniny, posypeme nakrájenou salámem, cibulí, žampiony a opepřete. Pečte ve vyhřáté troubě. Okraje pizzy můžete několikrát potřít vodou nebo rozšlehaným vajíčkem. Pizzu před dopečením posypeme sýrem a nechte zapéct.

Podobné recepty:

Salámová pizza se žampiony, Chlebová pizza, Chlebíková pizza, Brokolice s rajčaty a žampiony, Pizza se žampiony a s vejcem