Francouzské kuře
9.11.2011
Potřebujeme:1 kuře, 2 zakysané smetany, tymián, muškátový ořech, sůl, tuk, francouzskou hořčici
Jak na to:Naporcované kuře zbavené kůže a kostí osolíme a zasypeme tymiánem. Několik hodin (zvečera do rána) necháme v chladničce. Na druhý den 3 / 4 másla rozpustíme a opečeme kousky masa. Do jedné smetany zamícháme hořčici, do druhé zamícháme nastrouhaný muškátový oříšek. Do výpeku po kuřatech přidáme smetany, prohřejeme, (ne vařit, ne vřít, protože se srazí!). Kousky kuřete vykoupeme v omáčce podáváme s raisin rýží.
Podobné recepty:Francouzské kuře, Kuře na pivě, Nadívané kuře zalité pivem, Zlaté kuře, Uzené kuře