Roštěná plněná šunka a bramborami

500 g hovězí roštěnky, 150 g šunky, 100 g čerstvých hub, 2 uvařené brambory, 30 g sádla, 1 menší cibuli, petrželku, pepř, sůl

Náplň: Nakrájené houby zpěníme na cibuli, přidáme na kostičky pokrájenou šunku a na závěr brambory. Ochutíme solí, pepřem a petrželkou. Maso naklepeme, osolíme, opepříme, naplníme připravenou nádivkou, stočíme a převážeme nití. Rolky z obou stran opečeme na horké sádle, podlijeme trochou horké vody a dusíme pod pokličkou doměkka. Před podáváním odstraníme nit a maso nakrájíme na plátky. Podáváme s dušenou rýží, okurkou nebo se zeleninovým salátem.

Plněná paprika, Plněná veka, Plněná paprika, Plněná roštěná na řeznický způsob, Roštěná s hlívou