Zeleninové lodičky

Těsto: 30 g droždí, 2 lžíce olivového oleje, 500 g polohrubé mouky, sůl, 2 lžíce zakysané smetany

Náplň: 150 g cibule, 200 g cukety, 300 g rajčat, 50 g měkkého salámu, 120 g taveného sýra, sůl, pepř, olej, oregano, 2 stroužky česneku

Droždí necháme rozpustit ve vlažné vodě. V misce smícháme mouku, rozpuštěné droždí, smetanu, olivový olej a sůl. Vypracujeme hladké těsto, přikryjeme ho a necháme nakynout. Potom těsto rozválíme na pomoučněném vále.
Nakrájíme ho na kousky, z nichž vytvarujeme lodičky. Okraje těsta potřeme olejem a střed naplníme zeleninovou nádivkou. Naplněné přendáme na plech pokrytý papírem na pečení a ve vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů upečeme.

Náplň: Rajčata rozkrojíme, zrníčka z nich vybereme a nakrájíme. Nakrájenou cibuli s česnekem orestujeme na oleji. Přidáme nakrájenou cuketu, rajčata a spolu opečeme. Ochutíme solí, mletým pepřem a oreganem.
Měkký salám nakrájíme a spolu s tavením sýrem vmícháme do masy.
Spolu promícháme.

Vikingské lodičky, Plněné bramborové lodičky, Cuketa plněná cuketou, Pikantní pomazánka, Zeleninové osvěžení