Pstruh na roštu
Potřebujeme:4 pstruzi, sůl, citrónovou šťávu, hladkou mouku, 80 g másla, zelenou petrželku, strouhanku
Jak na to:Pstruhy očistíme, omyjeme ve studené vodě, osolíme a necháme chvíli na chladném místě odstát. Pak je obalíme v mouce, rozpuštěném másle a strouhance. Pečeme na rozpáleném roštu po každé straně 6 minut. Upečené pstruhy uložíme na mísu, ozdobíme plátkem citronu, sekanou petrželkou a kouskem chleba. Podáváme s bramborovou kaší a meruňkovým kompotem.
Podobné recepty:Hlíva grilovaná na roštu, Pstruh plněný sekanou petrželkou, Obalované ryby na roštu, Pstruh v batůžku, Pstruh v žampionech