Hlívové rolnické halušky

600 g brambor, 250 g hlívy, 100 g cibule, tuk, 2 vejce, 50 g strouhanky, petrželku, 100 g slaniny, sůl, pepř

Oloupané a omyté brambory zalijeme vařící osolenou vodou, uvaříme, scedíme a vychladlé umeleme spolu s uvařenou hlívou. Cibulku pokrájíme nadrobno, promícháme s bramborami a s vejci, se strouhankou a s sekanou petrželkou, ochutíme. Potom tvarujeme kulaté halušky, házíme je do vařící vody, uvaříme, necháme odkapat a posypeme tavené slaninou.

Halušky s nivou, Špenátové halušky, Rychlé a dobré halušky do polévky, Špenátové halušky s Nivovou omáčkou, Halušky s brinzou