Zapékané kuřecí stehna

kuřecí stehna, sůl, pepř, česnek, solamyl, rajčata, olej, papriku, cibuli, vejce (podle porcí)

Omyté vykostěné kuřecí stehna osolíme, opepříme potřeme česnekem a obalíme v solamylu. Rozehřejeme olej (málo), na něj dáme kuře kůží dolů. Opékáme 3-4 minuty z každé strany (při opékání přikrýváme). Nakrájíme tenké plátky rajčat a na každý kousek masa dáme asi 3 kroužky, přidáme papriku nakrájenou na hrubší kousky, cibuli na silnější kolečka (z cibule vyjmeme střed). Do středu cibule vyklepneme vejce. Zapékáme 2-3 minuty.
Vídeňská cibule: Cibuli nakrájíme tence, obalíme v polohrubé mouce a opečeme jako hranolky. Osolíme. Cibule ztvrdne a je dobrá křupavá.

Kuřecí stehna s mrkví, Grilovaná kuřecí stehna, Grilované kuřecí stehna, Zapékané kuřecí stehna se zeleninou a vejcem, Selské kuřecí stehna