Zapečené avokádo

avokádo, cibuli, česnek, nastrouhaný tvrdý sýr, sůl, pepř, vejce

Avokádo po délce rozřízneme, odstraníme pecku, vydlabeme dužinu a rozmáčí ji vidličkou. Jemně nakrájenou cibulku osmahneme, až zesklovatí. Přidáme utřený česnek, nastrouhaný tvrdý sýr, sůl a mletý pepř. To vše smícháme spolu s dužinou avokáda. Touto směsí naplníme slupku avokáda, povrch uhladíme nožem, položíme na něj polovinu natvrdo uvařeného vejce (řeznou plochou navrch). Posypeme strouhaným sýrem. V troubě zapečeme, dokud se sýr roztaví.

Avokádová pomazánka, Avokádová pomazánka, Vepřová játra na zázvoru, Rybí pomazánka s avokádem, Pita stromky s avokádovou pomazánkou