Hubovník

6 rohlíků, 100 g sušených hub, 60 g krupice, sůl, pepř, ¼ l mléka, 3 vejce, 5 stroužků česneku, 1 velkou cibuli, 40 g tuku na pekáč

Sušené houby propláchneme, namočíme na několik hodin do vody a pak uvaříme. Rohlíky nakrájíme, zalijeme mlékem a rozmočené rozmícháme na kaši. Přidáme pokrájené houby, sůl, pepř, utřený česnek, osmaženou cibulku, vejce a zahustíme krupicí. Znovu vše dobře promícháme. Těsto vlijeme do vymazaného pekáče a pečeme ve vyhřáté troubě, dokud má hubovník zlatou kůrku.

Hubovník