Hubovník

4-5 suchých rohlíků, 1 cibuli, houby (sušené, nebo čerstvé), sůl, pepř, česnek, majoránku, 3 vejce

Suché rohlíky polámeme na kousky a dáme je rozmočit do mléka. Mezitím osmahneme na pánvi nadrobno pokrájenou cibuli a přidáme k ní jedlé houby. Chvíli podusíme a směs dáme do mléka k rohlíkem. Vznikne jakési husté těsto. Přidáme pepř, sůl, majoránku, trochu česneku a 2-3 rozšlehaná vejce. Celou hubovníkovou masu přelijeme na plech, vymazaný máslem a vysypanou strouhankou. Pomalu pečeme asi 25 minut.

Hubovník