Rybí překvapení
Potřebujeme:500 g rybího filé-kostky, 250 g tvrdého sýra, 5 vajec, 2,5 dcl zakysané smetany, 2 papriky, 5 lžic kečupu, 1 lžíci sójové omáčky, sůl, pepř, hořčici, omáčku chilli, strouhanku, olej
Jak na to:V osolené a okořeněné vodě krátce povaříme rybí filé. Po vychladnutí filé protlačíme vidličkou, přidáme nastrouhaný sýr, 3 vejce, sůl, pepř, sójovou omáčku. Směs zahustíme strouhankou. Necháme odstát. Z hmoty formujeme krokety ve tvaru koule, které obalíme v rozšlehaném vejci, strouhance a osmažíme v horkém oleji. Papriku nakrájíme na jemné kostičky, přidáme kysanou smetanu, hořčici, kečup, omáčku chilli, dochutíme solí. Podáváme na topinky polití připravenou omáčkou a se zeleninovou oblohou.
Podobné recepty:Marinovaný celer s rybí majonézou, Kyselá garnátová polévka, Kofolové překvapeni, Zapečené rybí filé, Zapékané rybí filety