Čokoládový krém
Potřebujeme:100 g hořké čokolády, 50 ml mléka, 3 žloutky, 70 g moučkového cukru, 300 ml smetany
Jak na to:Nad párou rozpustíme na malé kousky nalámanou čokoládu, přidáme mléko a spolu prohřejeme. Žloutky s cukrem utřeme a přidáme k změklé, trochu vychladlé čokoládě. Vše dobře vyšleháme. Smetanu vyšleháme do tuha a opatrně ji přimícháme k čokoládové hmotě. Hotový krém rozdělíme do pohárů nebo na dezertní talířky a na několik hodin odložíme do chladničky. Před podáváním ozdobíme šlehačkou a hoblinkami čokolády.
Podobné recepty:Řezy Bounty, Čokoládový šlehačkový krém, Be-Be řezy, Čokoládový krém, Dort