Dort

Těsto: 5 vajec, 200 g krystalového cukru, 200 g polohrubé mouky, 5 PL teplé vody, 1 lžičku prášku do pečiva, kakao do druhého těsta
Krém: 1200 ml mléka, 200 g hladké mouky, 4 vanilkové cukru, 8 žloutků, 300 g mletého cukru, 300 g másla
čokoládovou polevu, džem

Těsto: Vyšleháme žloutky s cukrem. Přidáme vodu, šleháme a přidáme polovinu mouky s kypr.práškem. Potom polovinu tuhého sněhu z bílků, zase mouku a nakonec zlehka sníh.
Dáme do formy, kterou jsme vyložili papírem na pečení a dáme péct. Pečeme na 180 ° C cca 45 min.
Stejně postupujeme i při druhém těstě (kakaovém).

Krém: Z mléka, vanilky, žloutků, hladké mouky uděláme hustou kaši. Necháme vychladnout.
Zatím utřeme máslo s cukrem a přidáme vychladlou kaši. Odložíme 1 / 3 z krému. Do 2 / 3 krému přidáme rozpuštěnou čokoládu asi 200 g a vyšleháme.

Skládání: Bílé těsto, natřeme džemem, navrstvíme čokoládový krém, pak hnědé těsto, znovu natřeme džemem, dáme bílý krém, pak hnědé těsto, které jsme natřeli džemem, čokoládový krém a nakonec bílé těsto. Vše nakonec potřeme malou vrstvami krému a necháme ztuhnout. Nakonec vše polijeme čokoládovou polevou.

Vídeňský dort, Ořechově - kávová dort, Sachr dort, Piškotový dort, Smetanový dort