Čokoládové kuře

1 kuře, 3 rajčata, 2 cibule, 5 dkg arašídů, 5 dkg mandlí, 6 dkg hořké čokolády, olej, 4 chilli papričky sušené, mletou skořici, 1 / 2 lžíce oregana, česnek, 1 lžíci sezamová semínka, sůl

Kuře uvaříme ve slané vodě. Chilli papričky spaříme v horké vodě a nasekáme na malé kousky. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibuli nakrájíme na kolečka a česnek na plátky. Arašídy a mandle jsme také spařily a nasekali.
Všechno toto kromě kuřete a čokolády dáme do 1 / 2 vývaru z kuřete, dobře zamícháme a vaříme 20 minut. Tento vývar pak rozmixujeme na kašičku.
Rozpálíme olej a kašičku na něm ještě 5-10 minut vaříme. Přidáme do něj trochu skořice a oregana. Pak do toho rozdrobíme čokoládu.
Když se nám tato rozpustí (asi za 20 sekund) dáme do této kašičky kuře a pánev přikryjeme. Stačí ho v ní jen trochu prohřát.
Kdyby byla omáčka hustá přidáme do ní ještě trochu vývaru.

Kuře na pivě, Nadívané kuře zalité pivem, Zlaté kuře, Uzené kuře, Kuře na soli