Kuře s bylinkami

1 menší kuře, 2 citrony, 1 cibuli, mateřídoušku, majoránka, petrželku, bobkový list, 1 kostku hovězího vývaru, 1 dcl bílého vína, olej, sůl, celý pepř

Očištěné kuře nakrájíme na části, vložíme do mísy a marinujeme v citrónové šťávě spolu s citronovou kůrkou, solí a pepřem (přibližně 1 hodinu).
Na oleji osmahneme cibuli (ale nesmí zčervenat). Vybereme kuře z marinády a spolu s cibulí osmahneme pár minut. Osolíme, opepříme a po chvíli polijeme marinádou. Přidáme bylinky, polijeme vínem a vaříme 45 minut. Občas polijeme vývarem.
Před ukončením posypeme petrželkou.

Kuře s bylinkami, Kuře na způsob Varoise, Kuře na pivě, Kuře na rajčatech, Nadívané kuře zalité pivem