Pochoutkový křen

1,2 dcl octa, 220 g krystalového cukru, 500 g jablek, 700 g mrkve, 120 g křenu

Ocet s cukrem za stálého míchání povaříme a odstavíme. Do roztoku přidáme oloupané a jemně nastrouhané jablka, na kolečka nakrájenou mrkev a křen, které ještě umeleme na masovém mlýnku.
Spolu promícháme, naplníme do sklenic a uložíme na chladné místo.
Pochoutkový křen podáváme k masitým pokrmům místo salátů.

Avokádová pomazánka, Nakládaný křen, Vídeňský křen, Citrónový křen, Kuřecí plátky s nivou