Hlivové krokety

300 g hlívy, kmín, 30 g másla, sůl, 1 malou cibuli, 1 vejce, strouhanku, mouku, tuk na smažení

Nadrobno nakrájené hlívy posypeme kmínem a dusíme na větší části másla, osolíme, přidáme nadrobno pokrájenou cibuli opražené na zbytku másla, vejce a podle potřeby mouku.
Z připraveného přiměřeně hustého těsta formujeme krokety ve tvaru válečků, obalujeme je ve strouhance a smažíme na horkém tuku.

Bramborové krokety, Hermelínová rychlovka, Brokolicové krokety, Brokolicové krokety, Krokety z bramborové kaše