Zapékané tvarohové palačinky
Potřebujeme:4 vejce, trošku soli, 1 l mléka, 400 g hladké mouky, máslo na smažení
Náplň: 50 g rozinek, 3 lžíce rumu, 2 vejce, 1 jablko, 40 g měkkého másla, 70 g cukru, citrónovou kůru z 1 citronu, 350 g tvarohu
Poleva: 1 vejce, 1 / 8 l mléka, 1 PL cukru, 1 vanilkový cukr, 3 PL moučkového cukru, máslo na vymazání dortové formy nebo zapékací mísy
Náplň: Rozinky opláchneme pod tekoucí vodou a zalijeme jejich rumem. Žloutky utřeme s máslem a citronovou kůrou. Přidáme tvaroh, rozinky a nahrubo nastrouhané jablko. Nakonec přimícháme z bílků ušlehaný tuhý sníh.
Z vajec, mouky, mléka a ze soli vyšleháme hladké těsto, na másle upražíme tenké palačinky, naplníme je, prořízneme na polovinu a obložíme jimi máslem vymaštěnou formu.
Poklademe jejich šikmo-řezem nahoru a zalijeme polevou. Připravíme ji z vejce, mléka, cukru, vanilkového a moučkového cukru.
Polité palačinky zapečeme v troubě vyhřáté na 200 ° C.
Zapékané palačinky, Zapékané tvarohové-švestkové palačinky, Zapékané palačinky se špenátem, Zapečené palačinky s ořechovou nádivkou, Zapékané palačinky